GRAN RESERVA 2012 zh

这年的3月是近三十年来最热的一个!如此的天气条件为2012年份带来积极影响,不仅获得了优异的芬芳成熟度,葡萄天…

红盾

珍藏特酿

这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园拥有多样的风土条件,半干旱的地中海气候为葡萄种植提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园拥有多样的风土条件,半干旱的地中海气候为葡萄种植提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园拥有多样的风土条件,半干旱的地中海气候为葡萄种植提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园拥有多样的风土条件,半干旱的地中海气候为葡萄种植提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园拥有多样的风土条件,半干旱的地中海气候为葡萄种植提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园好似一副镶嵌画般,由多样的风土条件拼凑而成,半干旱的地中海气候为葡萄作物的栽培提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园好似一副镶嵌画般,由多样的风土条件拼凑而成,半干旱的地中海气候为葡萄作物的栽培提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园好似一副镶嵌画般,由多样的风土条件拼凑而成,半干旱的地中海气候为葡萄作物的栽培提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园好似一副镶嵌画般,由多样的风土条件拼凑而成,半干旱的地中海气候为葡萄作物的栽培提供了理想的天气条件。
这款葡萄酒产自圣地亚哥以南的中央山谷。这片面积广阔的葡萄园好似一副镶嵌画般,由多样的风土条件拼凑而成,半干旱的地中海气候为葡萄作物的栽培提供了理想的天气条件。

红盾

珍藏特酿

Gran Reserva 2019 Escudo Rojo

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2022 年份

2022年份的天气条件非常出色,葡萄因此达到了优秀的成熟度。

这年的春季非常清凉,气温缓缓上升,这十分有利于让葡萄缓慢成熟,并获得高度浓郁的香气、优异的集中度,以及非常优秀的酚类物质成熟度。

这年份的葡萄酒有着巨大的潜力,完美呈现出智利风土的特色及各葡萄品种的典型特征,香气经典,红果和黑果香融为一体,口感细腻又优雅,高度浓郁,有着精彩的酸度和清爽感。

2022,一个在力道与优雅之间构建起卓越平衡的年份,结构非凡,单宁柔美,陈年潜力极佳。

陈酿

葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月,其中25%使用新桶,75%使用一年桶龄的橡木桶。

葡萄品种

红盾珍藏特酿(Escudo Rojo Gran Reserva)是由五个葡萄品种调配而得。赤霞珠(44%)和品丽珠(6%)这两个波尔多传统葡萄品种为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;而佳美娜(43%)、西拉(3%)和小维多(4%)则为酒添入酒体、稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

强劲 & 醇厚 - 黑果 - 可可 & 咖啡

酒裙

鲜亮的红宝石色,泛着紫罗兰的光泽。

香气

香气浓郁,以果香为导向,释放出蓝莓、蔓越莓、石榴和黑莓的芳香,同时还夹带着坚果、草本和香料(月桂叶、百里香、粉红胡椒和绿胡椒)的精致气息,在橡木桶中的陈酿时光为葡萄酒带来柔和迷人的雪松、皮革、雪茄盒、摩卡和草莓蛋挞的淡淡幽香,与酒融合得毫无缝隙。

口感

这是一款非常繁复、曼妙、醇香的佳酿。口感顺滑、均匀,中段强势、庄重,在力度、酸度和风味的丰富度之间构建出宜人的平衡感,如石榴一般的果味颊齿留香,然后汇入一股酸度出色的悠长余韵。

2021 年份

总体而言,2021是一个出色的年份。

虽然这年的天气条件非常多变,夏季还有一些降水,但并未给葡萄树的健康带来过多的问题。气温颇为异常,1月温暖,2月和3月的气温低于往年,然后又来了个温暖的4月。

虽然转色期持续的时间很长,但葡萄转色的步调很是一致。成熟期过程缓慢,有助于芳香的发展及葡萄浓郁度的提升。

简而言之,从天气情况上看,2021并不是万事顺遂的一年,不过,因菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司酒农和酿酒师精湛技艺的加持,再加上恰当的灌溉技术和恰到好处的采收时间,我们在葡萄园管理方面取得了出色的成绩。最后,优雅感与稳实的结构在口中搭建的平衡感真实展现出了风土的魅力。

陈酿

葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月,其中25%使用新桶,75%使用一年桶龄的橡木桶。

葡萄品种

红盾珍藏特酿(Escudo Rojo Gran Reserva)是由五个葡萄品种调配而得。赤霞珠(39%)和品丽珠(6%)这两个波尔多传统葡萄品种为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;而佳美娜(39%)、西拉(9%)和小维多(7%)则为酒添入酒体、稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果 - 巧克力&咖啡 - 强劲 - 醇厚

酒裙

明亮、浓郁的红宝石色,泛着紫色光泽。

香气

非常浓郁,果香十足,释放出如黑莓、黑醋栗和无花果一般的黑果香,还有如李子干和樱桃干一样的干果香,黑胡椒和迷迭香的精致香料感点缀其中,一抹因在法国橡木桶中陈酿而带来的太妃糖和咖啡与一切交织在一起。

口感

一款优雅的葡萄酒,刚刚入口就十分诱人,拥有出色的粘稠度,在酸、甜与柔润之间展现出优秀的平衡感。丝滑的质感支撑起优雅的结构。包括蓝莓在内的果味一直延伸至回味,醒人的酸度忠诚地陪伴于左右,余韵悠长又持久。

2020 年份

总体而言,虽然干燥的天气条件持续了整个生长季,而且平均最高气温略高于2019年,但2020年份的收成还是不错的。

值得注意的是,这年的成熟期间滴雨未降。

尽管2020年葡萄采收季的天气情况阴晴不定,但菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司的酒农和酿酒师为葡萄园展开出色又专业的管理,使用适宜的灌溉技术,精准地预测出收获日期。最后,口中芳香、结构和优雅之间的平衡成为优质风土的展示橱窗。

陈酿

葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月,其中25%使用新桶,75%使用一年桶龄的橡木桶。

葡萄品种

红盾珍藏特酿(Escudo Rojo Gran Reserva)是由五个葡萄品种调配而得。赤霞珠(40%)和品丽珠(5%)这两个波尔多传统葡萄品种为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;而佳美娜(35%)、西拉(14%)和小维多(6%)则为酒添入酒体、稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果 - 巧克力&咖啡 - 强劲 - 醇厚

酒裙

明亮、浓郁的红宝石色,泛着紫色光泽。

香气

非常馥郁,果香四溢,如黑醋栗、蓝莓和李子一类的红果和黑果香争奇斗艳,还融合了肉豆蔻、丁香、黑胡椒和青椒的香料感,橡木桶陈酿带来的太妃糖、雪松和咖啡的精致气息与酒和谐相融,支撑起一切。

口感

一款饱满型葡萄酒,入口诱人,中段时油滑、丰富。结构精美、优雅,质地丝滑、柔顺。余味中回荡着蓝莓和李子的果香,优秀的酸度引出一段悠长、持久的余韵。

2019 年份

2019极为炎热、干燥的天气条件让葡萄达到最佳的成熟度。

低于以往的降水量几乎全部在冬季降下,再加上略略高于均值的温度,为葡萄树的生长期提供了完美的天气条件,让各类葡萄的芳香和酚类物质均获得了最为理想的成熟度。

这些出色的条件让葡萄在保持住平衡与精致状态的同时,自然而然地提升了浓郁度,从而以最为纯净的方式表达出各类风土的典型特征。

结果就是,葡萄酒不仅优雅、丝滑,还展示出智利佳酿在醇香与力道方面的全部特征。

2019具备极佳的陈年潜力,绝对是智利最伟大的年份之一。

陈酿

葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月,其中25%使用新桶,75%使用一年桶龄的橡木桶。

葡萄品种

红盾珍藏特酿(Escudo Rojo Gran Reserva)是由五个葡萄品种调配而得。赤霞珠(44%)和品丽珠(2%)这两个波尔多传统葡萄品种为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;而佳美娜(39%)、西拉(11%)和小维多(4%)则为酒添入酒体、稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果 - 巧克力&咖啡 - 强劲 - 醇厚

酒裙

明艳、浓郁的红宝石色。

香气

非常浓郁,果香满满,释放出包括树莓、樱桃、黑醋栗、蓝莓在内的红、黑果香,还有与酒融为一体的辛香(迷迭香和丁香),橡木桶陈酿时赋予的巧克力和咖啡的微妙气息烘托起一切。

口感

这款葡萄酒酒体饱满、醇厚,中段时口感甘美、油滑又丰富。如天鹅绒一般的单宁丝滑而优雅,樱桃和蓝莓的水果芬芳随之而来,一直延展至悠长的尾味,出色的酸度伴之左右。

2018 年份

2018年出色的天气条件不仅让葡萄达到最优的成熟度,还锁住了水果的清新感。

这年采摘开始得偏早,2月23日始于Villavicencio的白葡萄品种,后于5月10日以佳美娜收尾。而迈坡地区的葡萄采收期则在3月26日至5与17日之间。整个收获期虽然比2017年份晚了10到15天,但仍在均值范围内。这年最突出的特点当属成熟末期时(12月-2月)天气偏凉,因此,葡萄的成熟过程更为缓慢,成功保留住芳香的清爽感,这在智利有时很难实现。此外,优秀的天气条件让葡萄攀至最佳的苯酚成熟度,从而开启收获。

总结而言,从现阶段看来,2018是一个前途无限的年份,蕴含着迷人的浓郁度和水果丰富的表现力。新世界之强劲与旧世界之细腻在此合二为一!

陈酿

50%的葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种

红盾珍藏特酿(Escudo Rojo Gran Reserva)是由五个葡萄品种调配而得。赤霞珠(44%)和品丽珠(2%)这两个波尔多传统葡萄品种为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;而佳美娜(39%)、西拉(11%)和小维多(4%)则为酒添入酒体、稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果;榛子和咖啡;强劲;醇厚

酒裙

明亮的深紫红色,泛着紫色的光泽。

香气

极为芳香,果香浓郁。酒中释放出红果和黑果的香气(覆盆子、樱桃、黑莓和野生蓝莓),还混着黑胡椒的香料感,以及淡淡的香草、焦糖和摩卡的芬芳。

口感

入口强劲又繁复。中等酒体,极为成熟的单宁支撑起丰富的口感,不仅饱满,而且拥有平衡的酸度,展现出浆果的风味(黑莓和蓝莓)。

尾味稠密又平衡,成熟的果香持久不绝,鼻中感受到的香料味再次浮现。

2017 年份

2017年份的天气极其高温、干燥,一方面让葡萄达到最佳的成熟度,另一方面也缩短了成熟期,从而让2017成为一个极其早熟的年份。

位于均值以下的降水量理想地分布于葡萄树的生长周期,再配予近10年内最高的平均气温,让2017年份拥有了高度的地中海风格。

这一年份的葡萄酒因此具有醇厚、强劲的特征,但又不乏柔和与丝滑。

我们可以感受到一种极为明显的智利酒风格,尤其在果香的表达方面,与浓郁的中段口感相结合,为葡萄酒带来繁复、丰美的特点,让风土的特性得以充分绽放。

2017,一个极具陈年潜力的年份,亦是智利大年中的一员。

陈酿

一半的红盾(Escudo Rojo)葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种配比

这款葡萄酒是由四个葡萄品种调配而得:智利的标志性葡萄品种——佳美娜(38%)以及波尔多传统葡萄品种——赤霞珠(40%),为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;西拉(20%)和品丽珠(2%)则为酒添入稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

红果;烘烤香;强劲;优雅

酒裙

紫红色,泛着浓浓的深红色光泽。

香气

第一鼻显露出混合着红黑果的优雅香气,香料和烤咖啡的精致芬芳于转杯之后显现出来。

口感

入口以成熟的红黑果香为特征。

中段释放出强劲的黑果特征,混合着香料和烤咖啡的微妙香调。
入口时感受到的果香在细腻单宁的擎托下形成美妙的回味,让余味悠然不绝,风雅清矍。

2016 年份

2016年份的天气条件尤为有利,为葡萄酒带来优秀的品质。

明显高于均值且主要集中于秋季的降水量无疑影响着这一年份,却也给2016赋予一种罕见的海洋性风格。这是一个“技术性”很高的年份,虽然最佳的天气条件覆盖了葡萄树绝大部分的生长周期,但这一年份的成功主要归功于菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司迈坡酒农优秀的能力和团队的技术水平。因此,鉴于降雨量不同寻常的分布情况,我们最终将2016这一厄尔尼诺之年划入风格独特的年份行列。

这些条件有助于让2016年份的葡萄酒维持住新鲜的果香,还有一定的优雅感,这在新世界国家并非年年可见。

陈酿

一半的红盾(Escudo Rojo)葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种配比

这款葡萄酒是由四个葡萄品种调配而得:智利的标志性葡萄品种——佳美娜(38%)以及波尔多传统葡萄品种——赤霞珠(40%),为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;西拉(20%)和品丽珠(2%)则为酒添入稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

红果;烘烤香;强劲;优雅

酒裙

深红色,泛着紫红色光泽。

香气

展现出优秀的繁复感和优雅的混合香气,包括成熟的红果、黑果香,以及烤榛子的精致香气。

口感

入口以成熟果香为主,如樱桃和树莓。

中段时稠密、丰富,发展出融合了红果和黑果的香气,还有咖啡的微妙感。

烤榛子的迷人回味触发了尾味的悠长与平衡,细腻的单宁结构支撑着余韵。

2015 年份

2015年份得享出色的天气条件,高温又干燥,让葡萄达到最佳成熟度。

低于均值且主要集中于冬季的降水量,加上近50年来最高的平均温度,将2015年份的风格稳稳地定位为地中海。

因此,这年的葡萄酒醇厚、强劲,但又不失柔和、丝滑。

我们可以感受到一种极为明显的智利酒风格,尤其在果香的表达方面,与浓郁的中段口感相结合,为葡萄酒带来繁复、丰美的特征,让风土特点得以充分绽放。

陈酿

一半的红盾(Escudo Rojo)葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种配比

这款葡萄酒是由四个葡萄品种调配而得:智利的标志性葡萄品种——佳美娜(38%)以及波尔多传统葡萄品种——赤霞珠(40%),为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;西拉(20%)和品丽珠(2%)则为酒添入稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果;香料;强劲;优雅

酒裙

浓郁的紫红色,泛着深红色光泽。

香气

强烈的香气,散发出如樱桃、黑莓一般的成熟红果和黑果香。之后,香料、烤榛子和摩卡的香气争相跃出。

口感

入口强劲又繁复。中段丰富,高成熟度的单宁为酒搭建出结构,阐述着成熟的树莓和野蓝莓的风味。

余韵稠密、平衡,成熟水果和之前鼻中闻到的香料感活跃于回味之间。烤面包和烘烤咖啡的香气为整体芳香锦上添花,尾味悠长,单宁优雅。

2014 年份

2014年份因低降水量和葡萄树生长期间的理想天气条件而被列入智利优秀年份之列。

这些条件让葡萄获得了优秀的成熟度,以及一种更偏“地中海”的风格,即在展现出极佳的浓郁度和强劲感的同时,还保留了在新世界国家有时很难实现的“清新果香”的特征。总体上而言,各个葡萄品种都拥有优秀的品质,可以完美代表智利风土的典型特征。这是一个陈年潜力强悍而且拥有无限前途的年份。

陈酿

一半的红盾(Escudo Rojo)葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种配比

这款葡萄酒是由四个葡萄品种调配而得:智利的标志性葡萄品种——佳美娜(38%)以及波尔多传统葡萄品种——赤霞珠(40%),为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;西拉(20%)和品丽珠(2%)则为酒添入稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果;烤杏仁;强劲;优雅

酒裙

优美的红宝石色,璀璨、深邃。

香气

醇厚、繁复、浓烈,释放出黑莓、黑樱桃和野草莓的浓郁香气,小黑果香紧随其后,还混着烤杏仁和烘烤咖啡的优雅芬芳。

口感

入口强劲、繁复又醇美。中段丰富、油滑,以拥有优秀成熟度的单宁为骨架。树莓、黑莓和野蓝莓的香气随之而来。

2013 年份

2013年份降水量的分布情况与众不同,雨水在整个生长季都很充沛。

葡萄园因此得以储存大量的水分,从而消除了对于灌溉的迫切需求,减少出现缺水压力的情况。

这些天气条件让葡萄达到优秀的成熟度,出品的葡萄酒拥有在新世界国家有时很难实现的清新果香。毋庸置疑,这一年份的风格非常的“海洋性”,展现出稳实的强劲度,将细腻与清新合二为一,与2005、2006等风格另类的年份一脉相承。

2013年份的陈年潜力巨大,前途似锦。

这款作品代表着新世界之活力与旧世界之细腻的联姻!

陈酿

一半的红盾(Escudo Rojo)葡萄酒在一年桶龄的橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄品种配比

这款葡萄酒是由四个葡萄品种调配而得:智利的标志性葡萄品种——佳美娜(38%)以及波尔多传统葡萄品种——赤霞珠(40%),为葡萄酒带来强劲的单宁与出色的细腻感;西拉(20%)和品丽珠(2%)则为酒添入稠密度和香料的芬芳。

品酒笔记

黑果;新鲜香料;强劲;优雅

酒裙

优美的红宝石色,稠密、深邃。

香气

醇香、繁复、优雅,展现出黑樱桃、黑醋栗和草莓果酱的芬芳,随后显露出烤咖啡和红胡椒的的香气。

口感

入口丰腴、强劲又美味。单宁结构出色的成熟度为中段带来一种天然的油滑质感,以及成熟红果与清新、精致的香料感。随后,酒中繁复的芳香特征通过黑莓、蓝莓、黑醋栗、摩卡、烤面包和烤杏仁的风味表现得淋漓尽致,充分展现出智利风土的典型特征,将赤霞珠和品丽珠之优雅与西拉和佳美娜之圆润、芬芳完美地融为一体。