"Baronesa P.，鬼斧神工之杰作，一款真正稀有又独特的佳酿。
有限的产量更加重这款葡萄酒的珍罕特征。"
Baronesa P. ：向菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵致敬
凭借Baronesa P. 特酿，红盾向其缔造者——菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵献上崇高的敬意。因钟爱智利迷人又丰富的风土条件，1999年，菲莉嫔女男爵决定在迈坡谷的核心区域酿造自己的葡萄酒：红盾。
二十年后，菲莉嫔女男爵在智利的探索更进一步，一款以女男爵名字首字母为名的新作——Baronesa P. 前来为其加持。
这款佳酿诞生自迈坡谷的非凡风土，由五大葡萄品种混酿而得，其中，赤霞珠占主要比例。这款葡萄酒因果香和香料感四溢的繁复香气、高贵典雅的单宁，以及一种与历史息息相关的魔力而与众不同。
智利：菲莉嫔女男爵一见钟情
菲莉嫔女男爵，菲利普•德•罗思柴尔德男爵的独女，醉心于戏剧表演。1958年，她以优异的成绩毕业于巴黎国立高等戏剧艺术学院，后受聘于法兰西戏剧院，开启职业生涯。1988年，菲利普男爵逝世后，她结束了演艺事业，接替父亲在菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司的全部职务，沿着父亲开辟的道路砥砺前行。
菲莉嫔女男爵对她从父亲手中继承的遗产一直抱有敬畏之心，并坚定地引领家族公司迈入二十一世纪。她精力充沛、善于交流，而且魅力四射，为公司的现代化建设和大力发展投入诸多努力。
她的父亲于1978年在加州创酿的作品一号，已在今天被公认为全世界最顶级的佳酿之一。秉承父亲的开拓精神，20世纪90年代末期，菲莉嫔女男爵决定让家族公司落地智利。智利风土的巨大潜力，以及能够酿造出符合她严格要求之葡萄酒的可期未来，都深深吸引着她。
自然而然地，菲莉嫔女男爵将项目定址在迈坡谷，这里不仅拥有出众的地理位置和地形，还有栽培葡萄作物的理想自然条件，能够让葡萄达到完美的成熟度。迈坡谷的风土条件和赤霞珠之间的奇妙磁场最终化身为品质优异的佳酿，具备与顶级名酒相符的独特个性及优雅气质。
1997年，菲莉嫔女男爵与干露酒厂庄主——拉兰家族和吉利萨斯蒂家族合作，携手创酿一款名为“活灵魂”的法智名酒，跻身南美洲最伟大的葡萄酒之列。菲莉嫔女男爵尤为看好智利风土的潜力，两年后，她决定推出红盾，进而让菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司在智利的规模更上一层楼。
菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司的酿酒师将专业技艺全部投入这片风土，以期充分展现出这里的卓绝潜力。他们始终秉持着与在法国酿造葡萄酒时相同的热情和严谨，将菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司葡萄酒的两大标志，田块筛选和调配艺术，同样应用于这款智利佳作。
高级定制作业方式
……葡萄园中
Baronesa P. 特酿是智利葡萄园最佳微风土的精选之作。它是我们对土壤和葡萄树的精准认知与多年宝贵经验相结合而孕育出的硕果，同时也是测量土壤电导率等最先进技术的适用成果。这些年来，随着一个个年份的酿造，我们重新设计并完善了甄选工艺，最终创酿出这款独一无二的佳作。
Baronesa P. 是赤霞珠（主要葡萄品种）、佳美娜、小维多、品丽珠和西拉五类葡萄品种的调配成果，精准细致、独一无二。所有的葡萄品种都为葡萄酒带来其独有的芳香和结构感。各品种之间相互融合，相互协调，一款具有完美平衡感的优秀佳酿就此问世。
葡萄树年龄在18到20岁间，以双居由式树形为主。
赤霞珠、品丽珠和西拉的种植时间为1997、2003和2009年，选择的土壤为平衡的冲积土，由混合着粉质粘土的砂砾土、粉砂-粘土-砂土构成，母岩位于地下3米处。“地中海”气候给葡萄的成长带来很大益处，夜间，特别是夏季的夜间，从安第斯山脉吹下的冷风让这里倍感清凉，极大程度上拉开了昼夜之间的温差，为葡萄的完美成熟提供了理想条件。
这些葡萄品种的种植以群株选种和克隆选种两种方式进行。
佳美娜和小维多则在1998年以群株选种方式被种植于更为深厚的粘质土壤上，可以带来更为柔和又优雅的单宁结构。
这两类葡萄品种同样得享“地中海”气候，但它们所在地区的平均气温略高一些，从而保证这两类晚熟品种能够获得优异的浓郁度。
酒窖中
手工采下的葡萄串被放入采摘筐中，让它们在进入酒窖时一直保持完好状态。除梗后，对葡萄粒仔细进行挑拣，第一轮由手工完成，然后再借助光学分选机完成第二轮挑拣，从而仅保留下拥有完美健康度和成熟度的葡萄。略经破皮后，葡萄以重力法被导入发酵罐。
葡萄酒的陈酿在法国橡木桶中进行，其中，65%为全新橡木桶，35%为一年桶龄的橡木桶。就2018年份而言，陈酿期为14个月。每个年份的陈酿时长会根据各年份的特点而有所调整，从而让橡木带来的香气完全融入葡萄酒的芳香之间。
酿酒师每天都会品尝橡木桶内的葡萄酒，并对其进行跟踪。最后，为五个葡萄品种进行调配可谓至关重要的一步，过程极为复杂又极度精细。每个葡萄品种在最终调配成果中所占的比例由菲利普•德•罗思柴尔德男爵公司的专业酿酒师通过品鉴做出决定，而严格程度则与公司在其波亚克酒庄内酿造的最顶级佳酿毫无二致。精益求精是成功的关键！
对酿造Baronesa P. 葡萄酒的每一步、每一个元素、每一个细节，无不要求尽善尽美。无论是整个生长期间的葡萄树、酿造过程中的葡萄，还是陈酿期直至装瓶的葡萄酒，酒庄团队无时无刻不伴其左右。
这款优质佳酿自上市之初酒龄尚短时即可直接享用，当然，存放3到5年后更能绽放出自身芳华。其陈年潜力可达10到15年。
浓郁又不失繁复、平衡又不失优雅
葡萄酒被一个深色玻璃酒瓶包裹在内，瓶身上装点着一个简约的黑色酒标，还有一个罗思柴尔德家族极具代表性的红盾标志。这款葡萄酒好似是由一位葡萄酒界的伟人署名留念，而向这位伟人，即菲莉嫔女男爵致敬，正是这款佳酿的初衷。
这一酒瓶通过各类材料的不同质感来邀您唤醒触觉：酒标的凹凸不平、徽章的柔滑、玻璃的清凉……酒瓶释放着一种近乎神秘的优雅感，让您动心不已。
Baronesa P. 的品鉴是一场真正意义的感官体验，丰富又独特。繁复的香气将品鉴者带回最美的智利风土之间。这些葡萄酒不仅诉说着智利佳酿的特征，作为五种葡萄的完美调和之作，它们同样阐释着自身的独有风格。
