Baronesa P. 2021

« 这款葡萄酒不仅是一种纪念，更是一种传承、一场在智利风土、我们家族企业的专业技艺和一种魅力个性之间碰撞出的火花盛宴。如果只让我用三个词语来定义Baronesa P.，我会说：精益求精、雍容典雅、华丽如火。

数代人以来，精益求精一直是我们家族的核心追求。这一精益求精同样适用于Baronesa P. 的酿造。无论是酒瓶，还是葡萄酒，无不以雍容典雅为标志。华丽如火则代表其个性风格。 »

菲利普·赛雷斯·德·罗思柴尔德
菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司总裁

Baronesa P. 是源自我们最顶级微风土的精选之作，是将我们对土壤和葡萄树的精准把控与多年宝贵经验相结合而孕育出的硕果。这些年来，随着一个个年份的诞生，我们成功完善我们的甄选成果，最终创酿出这款佳作，向菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵致敬。

采收时间

3月22日至5月14日

调配比例

81% 赤霞珠

8% 佳美娜

5% 小维多

3% 品丽珠

3% 西拉

陈酿

在法国橡木桶中陈酿16个月，
其中52%为全新橡木桶，
48%为一年桶龄的橡木桶

陈年潜力

10到15年

品鉴笔记

酒裙呈深邃的红宝石色，泛紫色光泽。

鼻端香气馥郁清新，首先感受到黑醋栗和黑樱桃的气息，然后呈现石墨和雪松香气，夹杂着烤杏仁、香草及檀木的柔香，这些都得益于橡木桶的陈酿。

入口时口感强劲、清新且优雅，味蕾体验到极高的复杂度，单宁结构优雅丝滑。口中酒体平衡，自然清新，矿物味突出，口感复杂，富含野生蓝莓、桑葚、中东香料和四川花椒的优雅香气，并夹杂淡淡的烤榛子味。香气绵长均衡，小黑果、香料及咖啡味层层递进。

余味延长、清新而持久，又不失强劲和优雅，表明有极好的陈放潜质。

“地中海”气候下的赤霞珠、品丽珠和西拉，得享夜间从安第斯山脉吹下、全年为谷地降温的冷风。这绝对是当地的一个决定性因素，特别是在夏季，谷地因此倍显清凉。这一现象从极大程度上拉开了昼夜之间的温差，
为赤霞珠、品丽珠和西拉的成熟提供了理想条件。

佳美娜和小维多同样得享“地中海”类气候，但这两类葡萄品种所在地的平均气温比赤霞珠、
品丽珠和西拉地区会高出约1°C，从而保证了这两类晚熟品种能够获得最佳的成熟度。

赤霞珠、品丽珠和西拉的种植时间为1997、2003和2009年，选择的土壤为状态平衡的冲积土，由混合着粉质粘土的砂砾土、粉砂-粘土-砂土构成，母岩位于地下3米处。佳美娜和小维多则在1998年被种植于更为深厚的粘质土壤上，可以带来更为柔和又优雅的单宁结构。

Vignes Baronesa P. Chili vin Escudo Rojo

气候条件和葡萄生长

2021年份酒得益于绝佳的气候条件，尽显风土的清新和优雅。这一年气候较为凉爽，平均最高气温比2020年低1.2°C。降雨量主要集中在冬天且远高于前两季。

冬季较为温和（比前十年平均温度高0.2°C），春季干燥且少雨，花期均匀，但相对十年平均值推迟了3至5天(因葡萄品种而异)。

夏季分为两个阶段，第一阶段凉爽多雨，第二阶段的2月则干燥炎热（比平均气温高0.8°C）。

以上条件有利于葡萄的生长及熟成，促进芳香和多酚的形成，使我们能够在最佳时机采摘各个葡萄品种并保持果实的新鲜度。

西拉葡萄的采收时间为3月22日至3月26日，比2020年晚了5日。4月，低于均值的气温让葡萄缓慢成熟，我们随后在4月5日至4月9日间采收了品丽珠，在4月11日至4月23日间采收了赤霞珠，这些葡萄拥有十分优异的苯酚成熟度。偏凉爽的气温让我们将佳美娜和小维多的采收时间分别推迟至5月3日至5月14日及5月10日至5月14日。

高于正常水平的降水量（夏日有过一段雨水期）及略低的平均气温是2021年份葡萄酒能够达到非凡平衡度的决定性因素。
这一年份的葡萄酒清爽、优雅，且不失强劲，非常繁复。天气条件有利于葡萄及风土的表达，特别是果香的表达，再加上繁复的中段口感，不仅为葡萄酒赋予了优雅的气质，也让风土条件尽情展现出了自身的特征。
2021，一个拥有出色陈年能力的年份，跻身智利优秀大年之列。

« 这款葡萄酒不仅是一种纪念，更是一种传承、一场在智利风土、我们家族企业的专业技艺和一种魅力个性之间碰撞出的火花盛宴。如果只让我用三个词语来定义Baronesa P.，我会说：精益求精、雍容典雅、华丽如火。

数代人以来，精益求精一直是我们家族的核心追求。这一精益求精同样适用于Baronesa P. 的酿造。无论是酒瓶，还是葡萄酒，无不以雍容典雅为标志。华丽如火则代表其个性风格。 »

菲利普·赛雷斯·德·罗思柴尔德
菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司总裁

Baronesa P. 是源自我们最顶级微风土的精选之作，是将我们对土壤和葡萄树的精准把控与多年宝贵经验相结合而孕育出的硕果。这些年来，随着一个个年份的诞生，我们成功完善我们的甄选成果，最终创酿出这款佳作，向菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵致敬。

Ecusson Baronesa P. vin

采收时间

3月17日至4月17日

调配比例

81% 赤霞珠

5% 品丽珠

5% 西拉

5% 小维多

4% 佳美娜

陈酿

在法国橡木桶中陈酿18个月，
其中55%为全新橡木桶，
45%为一年桶龄的橡木桶

陈年潜力

10到15年

品鉴笔记

深邃、浓郁的红宝石色，泛着紫色光泽。

香气浓郁，力道十足，释放出黑莓、黑醋栗和黑樱桃的芳香，黑胡椒香与橡木桶陈酿所带来的烤杏仁、
摩卡和香草的精致气息你侬我侬。

入口强劲、丰富、浓郁，展现出繁复的芳香特征，以及优雅且紧致的单宁结构。
强劲的力道与天然的清爽形成出色的平衡感，引出一系列繁复的风味，将黑醋栗、
黑莓、雪松的香气与黑胡椒香融为一体，还有一抹榛子和摩卡的气息前来画龙点睛。
余韵十分浓郁、平衡，黑色水果的风味持久萦绕，
然后还有来自鼻后的香料和烤榛子香。

强劲、细腻的余韵不断延续着，预示出优异的陈年潜力。

与艾曼纽•雷法一同品鉴

菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司智利部酿酒师

“地中海”气候下的赤霞珠、品丽珠和西拉，得享夜间从安第斯山脉吹下、全年为谷地降温的冷风。这绝对是当地的一个决定性因素，特别是在夏季，谷地因此倍显清凉。这一现象从极大程度上拉开了昼夜之间的温差，
为赤霞珠、品丽珠和西拉的成熟提供了理想条件。

佳美娜和小维多同样得享“地中海”类气候，但这两类葡萄品种所在地的平均气温比赤霞珠、
品丽珠和西拉地区会高出约1°C，从而保证了这两类晚熟品种能够获得最佳的成熟度。

赤霞珠、品丽珠和西拉的种植时间为1997、2003和2009年，选择的土壤为状态平衡的冲积土，由混合着粉质粘土的砂砾土、粉砂-粘土-砂土构成，母岩位于地下3米处。佳美娜和小维多则在1998年被种植于更为深厚的粘质土壤上，可以带来更为柔和又优雅的单宁结构。

Vignes Baronesa P. Chili vin Escudo Rojo

气候条件和葡萄生长

2020年份的生长季得享出色的天气条件，高温又干燥。平均气温比过去九年的均值高了0.7°C，但降水量极低（与此前九个年份相比少了80%），而且全部集中在了冬季。

在一段相对寒凉的冬日后，干燥且尤为温暖的春季为这年定下了基调，让葡萄树抽芽的时间比往常提早了一周。
这一天气状况很是稳定，引出了一段迅速又均匀的花期。
夏初时的温度普遍高于均值（+0.6°C），转色期因此进行得十分同步。
夏末、秋初的天气条件真的是太理想了，加速了葡萄果实中酚类物质和芳香物质的成熟，让我们得以在最佳时间为各个品种完成采摘。

收获的起点比2019年早了10天，于3月17日始于品丽珠，
然后于25日开始采摘西拉品种。

我们一直耐心等待，直到赤霞珠在芳香物质成熟和酚类物质成熟之间达到完美平衡，才于3月31日至4月9日间采收了这一品种。因理想的天气条件持久驻扎，我们得以加速采摘，在4月6日至17日间，极早地采下了佳美娜和小维多。

低于平均水平的降水量，以及高于平均水平的气温在塑造2020年份出色的平衡度方面发挥了决定性的作用。
这年孕育出的葡萄酒不仅醇厚、有劲道，还很细腻、优雅。

葡萄酒带着杰出的智利特色，特别是水果的表达，再加上浓郁的中段，在葡萄酒全方位展现风土特征的同时，还为其赋予了繁复度和丰富感。

2020年份的陈年潜力十分出色，与智利最棒的年份不相上下。

Ecusson Baronesa P. vin

« 这款葡萄酒不仅是一种纪念，更是一种传承、一场在智利风土、我们家族企业的专业技艺和一种魅力个性之间碰撞出的火花盛宴。如果只让我用三个词语来定义Baronesa P.，我会说：精益求精、雍容典雅、华丽如火。

数代人以来，精益求精一直是我们家族的核心追求。这一精益求精同样适用于Baronesa P. 的酿造。无论是酒瓶，还是葡萄酒，无不以雍容典雅为标志。华丽如火则代表其个性风格。 »

菲利普·赛雷斯·德·罗思柴尔德
菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司总裁

Baronesa P. 是源自我们最顶级微风土的精选之作，是将我们对土壤和葡萄树的精准把控与多年宝贵经验相结合而孕育出的硕果。这些年来，随着一个个年份的诞生，我们成功完善我们的甄选成果，最终创酿出这款佳作，向菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵致敬。

Ecusson Baronesa P. Chili vin

采收时间

3月7日至5月13日

调配比例

78% 赤霞珠
6% 小维多
6% 佳美娜
5% 西拉
5% 品丽珠

陈酿

在法国橡木桶中陈酿15个月，
其中60%为全新橡木桶，
40%为一年桶龄的橡木桶

陈年潜力

10到15年

品鉴笔记

呈深邃、浓郁的红宝石色，泛着紫色光泽。香气浓郁、力道强劲，释放出以黑莓、蓝莓和黑橄榄为主导的黑果芳香，还混合着新鲜香料和精致香脂的香 调，此外，酒中还点缀着在橡木桶陈酿期间获得的石墨和烤榛子的淡淡幽香。

入口劲道十足，繁复多样，在紧致又细腻的单宁结构的支撑下，展露出迷人的浓郁度和丰腴的酒体。中段极为平衡，一种天然的清爽感烘托出一系列繁复的优雅风味，黑醋栗、黑莓和李子的香调与香料和胡椒感融为一体，一抹黑咖啡的幽香为一切锦上添花。余韵浓郁又平衡，夹带着悠长的黑果香。回味之间，释放出甘草、雪松和烤杏仁的香调。

这一充满力量感的精致尾味持久不绝，显示出卓越的陈年潜力。

与艾曼纽•雷法一同品鉴

菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司智利部酿酒师

“地中海”气候下的赤霞珠、品丽珠和西拉，得享夜间从安第斯山脉吹下、全年为谷地降温的冷风。

这绝对是当地的一个决定性因素，特别是在夏季，谷地因此倍显清凉。这一现象从极大程度上拉开了昼夜之间的温差，为赤珠、品丽珠和西拉的成熟提供了理想条件。佳美娜和小维多同样得享“地中海”类气候，但这两类葡萄品种所在地的平均气温比赤霞珠、品丽珠和西拉地区会高出约1°C，从而保证了这两类晚熟品种能够获得最佳的成熟度。

赤霞珠、品丽珠和西拉的种植时间为1997、2003和 2009年，选择的土壤为状态平衡的冲积土，由混合着粉质粘土的砂砾土、粉砂-粘土-砂土构成，母岩位于地下3米处。佳美娜和小维多则在1998年被种植于更为深厚的粘质土壤上，可以带来更为柔和又优雅的单宁结构。

Baronesa P. Maipo

气候条件和葡萄生长

2019年份的天气尤为高温、干燥，平均气温高于近 十年的均值（+0.3°C）。此外，降水量明显低于往年（比上一年减少了36%到42%），而且全部是集中于冬季降下。对葡萄的生长期而言，这些都是我们能够获得的最佳 条件。

冬天，数月的冷寒为葡萄树提供了理想的休眠期。然后，随着春天的到来，大自然一点点苏醒，触发了葡萄藤的萌芽。之后，高温又干燥的天气（这一年份最重要特征）引出一段快速又均匀的花期。进入夏季时，气温略高于均值（+0.5°C），从而以缓 慢又和谐的步调走完转色期。夏末/初秋比前几年略凉一些（-0.5°C），有利于葡萄缓慢成熟。随后，这一年份的炎热特点最终于4月份得到确认。加速的成熟即意味着需要迅速采摘葡萄。在此期间，无雨的条件决定了这一年份的典型特征，我们也因此能够在各个葡萄品种达到各自的成熟巅峰状态时 将之采下。

采收于3月27日始于西拉品种。之后，在赤霞珠的芳 香和酚类物质成熟度达到完美的平衡状态时，即在4
月15日至24日间，我们收获了这一品种。幸运的 是，因为天气干燥，我们将采收期延长至4月下旬，佳美娜最后一轮的采收发生于4月29日，而这年的收 获期最终以5月13日的小维多收尾。这一年份孕育而得的葡萄酒色深、浓郁，而且细腻 又优雅。

这款葡萄酒带着智利佳酿的典型特征，特别是在果 香的表达方面，再加上中段丰富又浓郁的风格，赋 予其繁复度与清新感，成为佳酿风土条件的展示橱 窗。

2019年份具有出色的陈年潜力，可与智利其他最优
异年份并驾齐驱。

Ecusson Baronesa P. Chili vin

« 这款葡萄酒不仅是一种纪念，更是一种传承、一场在智利风土、我们家族企业的专业技艺和一种魅力个性之间碰撞出的火花盛宴。如果只让我用三个词语来定义Baronesa P.，我会说：精益求精、雍容典雅、华丽如火。

数代人以来，精益求精一直是我们家族的核心追求。这一精益求精同样适用于Baronesa P. 的酿造。无论是酒瓶，还是葡萄酒，无不以雍容典雅为标志。华丽如火则代表其个性风格。 »

菲利普·赛雷斯·德·罗思柴尔德
菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司总裁

Baronesa P. 是源自我们最顶级微风土的精选之作，是将我们对土壤和葡萄树的精准把控与多年宝贵经验相结合而孕育出的硕果。这些年来，随着一个个年份的诞生，我们成功完善我们的甄选成果，最终创酿出这款佳作，向菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵致敬。

Ecusson Baronesa P. Chili vin

采收时间

4月5日至5月15日

调配比例

76% 赤霞珠

9% 佳美娜

5.5% 小维多

5% 品丽珠

4.5% 西拉

陈酿

在法国橡木桶中陈酿14个月，其中65%为全新桶，35%为使用过一年的橡木桶

陈年潜力

10到15年

品鉴笔记

酒裙呈深邃、浓郁的红宝石色，泛着紫色光泽。香气强劲有力，释放出以桑葚、黑醋栗和黑樱桃为主导的小黑果的芳香，随后朝着黑胡椒的方向发展，还点缀着在橡木桶陈酿期间捕获的雪松、香草、焦糖和烤榛子的幽幽香调。

入口充满劲道，繁复多样，喜人的浓郁度和充实的饱满感随之在口中铺开，以繁花似锦的优雅单宁结构为支撑。中段极为平衡，一种天然的清爽感烘托出一系列繁复的香调，浸透出野生蓝莓和桑葚的果味，还有东方香料和四川胡椒的风味，淡淡的太妃糖味为这一切画龙点睛。浓郁又平衡，悠长的余韵之间裹带着持久的小黑果香。回味时，还有胡椒和烤杏仁的香调。这一尾香持久不绝，强劲又不失优雅，显示出卓越的陈年潜力。

与艾曼纽•雷法一同品鉴

菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司智利部酿酒师

“地中海”气候下的赤霞珠、品丽珠和西拉，得享夜间从安第斯山脉吹下的冷风。这绝对是当地的一个决定性因素，特别是在夏季，谷地因此倍显清凉。这一现象从极大程度上拉开了昼夜之间的温差，为赤霞珠、品丽珠和西拉的成熟提供了理想条件。佳美娜和小维多同样得享“地中海”类气候，但这两类葡萄品种所在地的平均气温比赤霞珠、品丽珠和西拉地区会高出约1°C，从而保证了这两类晚熟品种能够获得优异的浓郁度和最佳的成熟度。

赤霞珠、品丽珠和西拉的种植时间为1997、2003和2009年，选择的土壤为平衡的冲积土，由混合着粉质粘土的砂砾土、粉砂-粘土-砂土构成，母岩位于地下3米处。佳美娜和小维多则在1998年被种植于更为深厚的粘质土壤上，可以带来更为柔和又优雅的单宁结构。

Baronesa P.

气候条件和葡萄生长

2018年份的天气条件在整个葡萄生长周期均保持优异状态。降水量偏低（与近8个年份的均值相比，下降了25%到30%），但分布情况对葡萄作物的生长极为有利，75%都落于冬季，因此储备了大量的水分。之后，在高温和干燥的完美组合下，加之周期内重要时间段有时略偏凉爽的天气，让葡萄无论是在芳香层面，还是在酚类物质上均获得了最佳的成熟度，从而于最佳时间点开启了采收。
我们的收获于4月5日始于品丽珠，之后是西拉，4月9日。然后，我们一直等待赤霞珠品种在芳香和酚类物质方面达到完美的平衡度，最终于4月19日至26日间收获了这一品种。因天气条件平稳，我们拉长了5月采收的战线，佳美娜的收获期为5月2日至5日，最后，采收结束于小维多，5月14日和15日。低于以往的降水量和高于均值的气温，这两个现象在葡萄作物生长周期内出现的时机可谓恰到好处，成为这一2018年份拥有卓绝平衡度的决定性因素。

因此，这一年份在展现出醇美、力道的同时，还丝毫未失优雅与细腻。

酒中的智利风格极为明显，尤以果香的表达为媒介，再加上中段浓郁的口感，为葡萄酒赋予繁郁和丰富的特征，揭示出风土条件的全部特点。2018，一个拥有出色窖藏潜力的年份，被录入智利顶级年份之列。

Ecusson Baronesa P. Chili vin