WINE IN MODERATION es una asociación sin ánimo de lucro del sector vitivinícola que tiene por objetivo establecer unas directrices de consumo responsable de vino: «el vino solo se puede disfrutar plenamente cuando se consume con moderación».
WINES OF CHILE es el coordinador nacional de WINE IN MODERATION desde abril de 2014.
A este acuerdo se ha sumado Baron Philippe de Rothschild Chile, como parte integrante de la cadena de valor del vino y con el fin de promover un cultivo del vino sostenible que inspire un estilo de vida saludable y beneficioso para las personas.
¿Qué es la moderación?
Para disfrutar del vino, hay que hacerlo con moderación y saber saborearlo, y de este modo:
- Optar por ser un consumidor informado y responsable
- Decidir beber o no beber
- Respetar el vino que uno bebe así como su entorno
El vino debe consumirse como parte de un estilo de vida sano y equilibrado:
- Disfrutar preferiblemente del vino con las comidas
- Alternar una copa de alcohol con un vaso de agua
- Evitar el consumo de alcohol en grandes cantidades y de forma rápida (binge drinking o consumo rápido e intensivo)
A continuación, se indican las pautas de consumo para reducir los riesgos para la salud:
- Hasta 2 unidades de alcohol al día para las mujeres
- Hasta 3 unidades de alcohol al día para los hombres
- No más de 4 unidades de alcohol en una sola toma
No obstante, si se sobrepasan los límites de esta moderación, el riesgo aumenta con cada copa consumida.
¿Qiénes deberían cumplir la norma de cero alcohol?
- Los niños y los jóvenes menores de edad 18 años.
- Las mujeres embarazadas, que estén intentando quedarse embarazadas o en periodo de lactancia.
- Ex alcohólicos o personas con antecedentes familiares de alcoholismo.
- Cualquier persona que tenga que conducir o que esté bajo los efectos de determinados fármacos.
Encuentre más información en el sitio web de WINE IN MODERATION:
https://www.wineinmoderation.eu/es/moderacion/vino-y-salud