Chili
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Santiago

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 2017, vin rouge chilien, Baron Philippe de Rothschild

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon

Ce cépage typique du bordelais prospère au Chili dans la fameuse Vallée de Maipo. Ce vin gagne en rondeur et en raffinement avec le temps.

Note de dégustation 2017

  • Robe : Rouge sombre aux intenses reflets grenat.

  • Nez : Le premier nez s’ouvre sur un bouquet de fruits noirs mûrs d’une belle finesse rejoint au second nez par de légères notes de noisette grillée.

  • Bouche : L’attaque, riche et ample, est marquée par les notes de fruits noirs mûrs que l’on percevait au nez.
    De belles notes d’épices et de pain grillé viennent apporter au milieu de bouche une complexité et une intensité aromatique remarquables. La puissance tannique typique du Cabernet-Sauvignon apparaît alors.
    Un beau retour du bouquet de fruits noirs apporte longueur et fraîcheur à la finale de bouche.

Fiches techniques

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Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 2017, vin rouge chilien, Baron Philippe de Rothschild