Chili
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Santiago
BPDR (44)

Vinification "à la bordelaise"

Escudo Rojo bénéficie de vinifications traditionnelles « à la bordelaise » afin d’obtenir une bonne extraction de la couleur et de la matière tout en préservant les arômes de fruits.

 

Escudo Rojo présente un harmonieux équilibre entre fraîcheur, fruité, notes boisées, ampleur en bouche et bonne capacité de vieillissement. A cette fin, l’élevage de ses différentes cuvées est conduit pour partie en barriques et pour autre partie en cuves d’acier inoxydable. Au terme de leur élevage, les vins sont clarifiés au blanc d’oeuf et filtrés.