Chili
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Santiago

Vin chilien chardonnay

Escudo Rojo Chardonnay 2014

Escudo Rojo Chardonnay est issu d’une sélection des meilleures parcelles de la Vallée de Casablanca, région la plus renommée au Chili pour la qualité de ses Chardonnay. En y apportant son style bordelais, Baron Philippe de Rothschild donne naissance à un vin élégant, d’une grande finesse.

Note de dégustation

  • Robe : Belle couleur jaune dorée aux reflets brillants.

  • Nez : Le nez, complexe, s’ouvre sur des arômes de pêches blanches évoluant sur des notes de pain grillé. Il évolue sur de subtils arômes floraux et vanillés.

  • Bouche : La prise en bouche est élégante et savoureuse développant des arômes d’ananas, de mangue et d’amandes toastées. Le milieu de bouche révèle toute son onctuosité et sa puissance laissant ensuite place aux arômes de mangue et de pêche accompagnés de légères notes de fruits secs grillés. La finale est longue, et savoureuse, traduisant une sélection des meilleures origines de la Vallée de Casablanca.

Accords mets-vins

En apéritif, escalope de poulet et ses girolles à la crème, sole meunière aux fines herbes, fromages à pâte persillée.